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Il viaggio di Kaba Corapi con Slow Food inizia sei anni fa, quando viene contattata dall’Associazione per raccontare insieme la realtà dell’agroalimentare; …

Cosa hanno in comune il cioccolato, i fiori e i dolci natalizi? Slow & Good! Tornano i laboratori al Mercato Centrale, ideati e …

Il cacio da Nord a Sud… e viceversa. E’ una declinazione variegata del mondo dei formaggi a latte crudo quella che presenteremo …

Slow Food da sempre si batte per restituire il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi lo produce, in armonia con …

Il pranzo fuori porta con canti e balli e mangiate memorabili, nella Roma del Papa Re aveva come scenario i prati di …

Una pandemia inaspettata e una lunga estate desiderata ci ha separato per un po’ di tempo dai nostri eventi preferiti. Quelli in …

Supplì Al TELEFONO! E altri fritti di tradizione romana e laziale Roma, Settembre 2021 – Supplì, chi era costui? . La prima …

Slow Food Roma e l’Alleanza dei cuochi a tavola con i più piccoli nell’asilo nido “Per fare un fiore” La mensa come …

Si è concluso ieri, 4 luglio all’interno della manifestazione Slow Fish 2021, il X Congresso Nazionale di Slow Food Italia, raccogliendo centinaia …