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seaspiracy pesca sostenibile slow food

Partiamo dal cibo per attivare il cambiamento Prepotenza, errore, illegalità. Sembrano raccolti in questa triade i motivi per cui presto, molto presto, …

food policy roma

Da quando il Recovery Fund è entrato a far parte dell’agenda politica del nostro paese, il concetto di “futuro” sembra riacquisire una …

Che le scuole, da chiuse, producano effetti devastanti è un tema condiviso in modo pressoché universale. Eppure, non sempre si arriva a …

gastronomia operaia

“Gastronomia operaia è un laboratorio di solidarietà che non vuole dare pacche sulle spalle, ma costruire strumenti utili ad affrontare i problemi esistenti in …

Regoli pasticceria

  Passando per Via dello Statuto, a due passi da Santa Maria Maggiore, che siate di fretta o diretti verso altri luoghi, …

Roma Food Policy

Gentili Onorevoli, Il 16 ottobre 2019 un gruppo di 50 associazioni, movimenti e personalità del mondo della ricerca riunite nel Consiglio del …

povertà educativa

Slow Food Roma, Openpolis e Con i Bambini, insieme per capire e contrastare la povertà educativa Crescono i poveri in Italia. Un …

disturbi alimentari

Oggi ricorre la Giornata nazionale del fiocchetto lilla contro i disturbi del comportamento alimentare, indetta per la prima volta nel 2012 da …

enoteca Buccone

Come preservare l’autenticità di una bottega storica ma allo stesso tempo farla vivere in un presente che è in continuo cambiamento? Questa …