![2](https://www.slowfoodroma.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/2-p8pdf223hc6xt38nwthepgv6iuvxolvzt16gms4seu.png)
![1](https://www.slowfoodroma.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/1-5-p8pdexcwj60i71fho9g9v01vjxj3m4dc4dx18ebr9y.png)
![Banner_MULTI 2024](https://www.slowfoodroma.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Banner_MULTI-2024-qox2uecgm6jeez0zrntqfs9mgdb84aerda0nh5cu6u.png)
![0023](https://www.slowfoodroma.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/0023-e1658848335322-psc7hwa499omzynyosiozplpangtowzdvbhveok6ae.png)
![inaugurazione](https://www.slowfoodroma.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/inaugurazione-qicfnp1hpw357idv2f1zdm637eqz98ktn8ipm8pvpy.jpeg)
Cosa facciamo
Promuoviamo progetti che difendono il cibo vero e attraverso il cibo gli eco-sistemi di Roma, Terre e Città. Lo facciamo tutelando la biodiversità, sostenendo produzioni di piccola scala, anche attraverso forme di distribuzione alternative alla GDO; educando al gusto adulti e bambini; impegnandoci a cambiare le abitudini di consumo dei cittadini e influenzare le scelte politiche nella direzione di una vera sostenibilità ambientale e sociale.
Da Slow Food Roma
Le tematiche del Food Movement affrontate dal punto di vista di Slow Food Roma: attraverso articoli, interviste e testimonianze, rubriche, spunti e approfondimenti, resoconti di iniziative che promuoviamo e di cui facciamo parte, condividiamo con voi una visione sistemica e organica della filiera del cibo nella città di Roma. Una visione che nasce dal basso, per consolidare pratiche virtuose e comunitarie ad ogni livello della nostra società.
Il laboratorio di Cesare, una gastronomia di quartiere
Leonardo Vignoli, Oste e nostro grande amico, che dal 2009 gestisce l’osteria “Da Cesare al Casaletto” con la moglie Maria Pia, lo …
Buona estate Slow, buona, pulita e giusta! In attesa di Multi 2
Anche quest’anno è arrivato il momento di salutarci per la pausa estiva. Nella prima metà del 2024 abbiamo raccolto i frutti di una …
Perché è necessario fermare i nuovi Ogm
“L’agricoltura contadina deve lottare per affermare il proprio modello e la dignità di chi lo incarna, altrimenti vincerà la filosofia degli Ogm …
Ogni anno vengono macellati 73 miliardi di polli, ovvero 200 milioni al giorno o 2314 al secondo. Solo in Italia ne vengono …
AGISCI
Insieme, ovunque, in rete. Questa è la forza che tiene unito il più grande Movimento del cibo a livello internazionale, cresciuto nel tempo grazie alla collaborazione di soci, volontari, attivisti, donatori, partner istituzionali e commerciali, sponsor di eventi. Chiunque sceglierà di aderire a questa grande Comunità, potrà aiutarci a garantire un cibo buono, pulito, giusto e sano a tutte e tutti. Fallo anche tu: il minimo gesto sarà prezioso!