Il 9 e il 10 Giugno torna a Roma Osteria! Social Food All’ Ex Cartiera Latina, nel cuore del Parco Regionale dell’Appia Antica, vi aspettano due giorni di grande festa del cibo con la cucina...
Il pesce povero o negletto è da sempre al centro delle campagne di sensibilizzazione di Slow Food che tanto si adopera per informare i consumatori e quindi promuovere scelte di acquisto e di consumo...
Il 13 maggio torna l’APPIA DAY. Un’intera giornata di festa dedicata a celebrare la regina millenaria delle strade romane, e i tesori del territorio che attraversa: un paesaggio unico al mondo fatto di archeologia, natura, storia,...
Sabato 28 Aprile dalle ore 16 alle ore 20 Word Disco Soup Day a cura della rete giovani di Roma Aiutaci a combattere gli sprechi alimentari a suon di musica, partecipa all’aperitivo Slow! L’ingresso...
GIOVEDI 12 APRILE ORE 20:30 Continuano le cene con la bravissima chef Kaba Corapi che stavolta ci porta alla scoperta dei sapori tradizionali del Mediterraneo deliziandoci con piatti tipici di Spagna, Portogallo, Sardegna e...
Paky Liveri, campano DOC e anima de Il Sorì, uno dei wine bar più slow di Roma, ci porta alla scoperta dei vini meno conosciuti della Campania. Questa volta scopriremo i sapori dell’Irpinia e...
Giovedì 15 marzo ore 20.30 Continua il viaggio culinario con la personal chef Kaba Corapi che stavolta ci porta alla scoperta dei sapori tradizionali del Giappone attraverso la cucina meno nota a noi occidentali ovvero quella...
MERCOLEDI 28 FEBBRAIO ORE 20:30 CENA CON ABBINAMENTI | DA HUMUS BISTROT Maria D’Errico è un’ eco gastronoma che in cucina riduce al minimo i processi di cottura delle materie prime. Mercoledì 28, nel...
Martedì 20 Febbraio ore 20.30 – Da Roberto e Loretta Da tre generazioni la famiglia Mancinelli è sinonimo della tradizione culinaria romanesca nel quartiere San Giovanni. Roberto, Loretta e il figlio Riccardo ci aspettano...
Giovedì 15 Febbraio ore 20.30 – La Cucina Messinese Dopo lo strepitoso successo delle cene precedenti, continua il nostro viaggio gastronomico con la bravissima chef Kaba Korapi che cucinando in tempo reale ci farà conoscere e...
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