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Bere e mangiare ROMANO

Sabato 25 Giugno, visita presso E.C.B., Eternal City Brewing, giovane ma già affermato birrificio romano che si trova in zona Pisana, guidata dal nostro docente Master of Food Roberto Muzi.  Appuntamento alle 11:15 presso il...

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Pizza Gourmet? Sì!!

  Venerdì 24 Giugno ore 20.30: Pizze…Vaganti da Slow Food Roma Come tutte le belle storie anche questa nasce da due passioni, quella di Enrico Cappuccini per l’enogastronomia e quella diCarmine Piano per la tecnologia. Assieme, quasi...

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Cosa si mangia

  In degustazione… Osteria Borgo Pio – Terracina – Latina Crostino con mozzarella di bufala laziale e alici marinate Polpo alla Borgo Pio Osteria del Borgo – Cesano Burratina, acqua di pomodoro, frisella artigianale, alici,...

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Mercato della Terra & Botteghe

  I Mercati della Terra sono mercati contadini creati secondo i principi di Slow Food. In questo mercato troverete quindi solo i produttori stessi, che vendono i loro prodotti. Si assumono in prima persona la responsabilità...

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Cosa si beve

    Cantine: Latina: I Pampini   Frascati: Riserva della Cascina Casale Mattia   Tuscia: Podere Orto   Azienda Muscari Tomajoli Territori del Cesanese   Cantina Migrante   Azienda Agricola Riccardi Reale   Emme di Anatolio...

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