GUSTO CAPITALE: 150 ANNI DI CIBO A ROMA

Il 3 febbraio sono stati celebrati i 150 anni di Roma Capitale. Per omaggiare la nostra città, troppo spesso agli ultimi posti nelle classifiche delle metropoli del mondo, abbiamo scelto un modo un po’ speciale, ripercorrendo a voce le tappe che hanno segnato – e segnano tutt’ora – la cultura gastronomica romanesca. E’ nato così il podcast «GUSTO CAPITALE: 150 anni di cibo a Roma. Storie, mescolanze, prospettive», un testo scritto […]

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