Alberto Toso Fei, giornalista muranese, discendente di una delle antiche famiglie di maestri vetrai, studioso di storia e costume locale, presenta i suoi ultimi libri sulle leggende di Roma e di Venezia.
 
Nel corso della serata, Toso Fei ci condurrà lontano nel tempo, raccontandoci alcune di quelle leggende.
 
Piatti romani e veneziani, per scoprire le similitudini tra le due cucine, entrambe influenzate dalla tradizione della cucina ebraica. Ecco il menù:
 
- Trippa in bianco e trippa al sugo
- Bigoli con rovinassi
- Coratella con carciofi
- Fegato alla veneziana
- Carciofini fritti
- Frittole e Bignè di San Giuseppe
 
In abbinamento:
* Tal-Malvasia Puntinata Cantina Sant'Andrea 2007
* Esh-Cesanese Cantina Sant'Andrea 2007
* Vino Dolce di Ramandolo

Ombre e Cicheti, via del Lago Terrione 18, ore 20.30
 
Soci 35 € non soci 40 €
Prenotazioni & info Daniela Di Pietrantonio 334 5262495