Slow Food Editore presenta “La Guida agli Extravergini 2010”, un accurato resoconto della migliore produzione olearia nazionale. Oltre cento esperti Slow Food hanno setacciato la Penisola alla ricerca delle eccellenze della produzione mediterranea più caratteristica. Hanno assaggiato e valutato duemila oli, per poi selezionarne 984 in guida, per un totale di 706 aziende produttrici. Un importante contributo che delinea il complesso panorama di una delle più importante voci del Made in Italy.
 
Intervengono:
Marco Bolasco – Direttore Editoriale di Slow Food Editore
Diego Soracco – Curatore della Guida agli Extravergini 2010
Gaetano Pascale – Vicecuratore della Guida agli Extravergini
Prof. Adolfo Panfili - Delegato del Sindaco di Roma
Dott. Fabio De Lillo - Assessore all’Ambiente del Comune di Roma
 
Modera Francesca Rocchi – Presidente Slow Food Lazio
 
Saranno presenti in sala:
Tanuja Rastogi, Nutrition Coordinator World Food Programme; lo Chef Heinz Beck del Ristorante La Pergola; Angelo Troiani, Chef del Ristonte Convivio e Franco Fancoli, Fiduciario Slow Food Roma.
 
Alla presentazione seguirà la premiazione dei produttori dei 60 Extravergini che hanno ricevuto le Tre Olive, il massimo riconoscimento per la qualità dell’olio. Verrà allestito un banco d’assaggio con gli Extravergini premiati, aperto al pubblico dalle 16:30 alle 19:30.
 
Per informazioni:
Ufficio stampa Slow Food, 0172-419653
Ufficio stampa Slow Food Lazio, Rossella Angius, 347-5235026
Ufficio stampa Slow Food Roma, Barbara Bonomi, 335-1212820