Un nuovo incontro a tema per stimolare la curiosità sensoriale, dove il piacere e l'esperienza degustativa sono gli ingredienti principali, lasciando che il tè si racconti, avvicinando i partecipanti allo spirito alimentare slow.
 
In oriente il concetto di tè ha un forte legame con il tè verde, sviluppandosi attraverso le diverse tipologie, capaci di creare un ricco patrimonio di gusti, aromi e modalità di consumo. In questo appuntamento parleremo delle principali tipologie e del loro consumo o utilizzo gastronomico, cercando la via di un percorso rituale ed evocativo dei luoghi d'origine, seguendo i profumi che incontreremo.
 
Presso la Scuola di Cucina Cuochepercaso, Via Germanico 197.
 
Costo 22€ soci Slow Food
 
La prenotazione deve pervenire inderogabilmente entro il 10 marzo 2012
Per prenotare:  cuochepercaso@libero.it; 063216620