Prepareremo una magnifica cena con i prodotti dello SLOW GAS – il Gruppo di Acquisto Solidale di Slow Food Roma e i presidi Slow Food.
 
- Crema di verdure di Carlo Noro dalla cassetta Slow Gas con le erbe aromatiche dell’orto di Valeria;
- Risotto con il Carnaroli Grumolo delle Abbadesse (Presidio SF) e le verdure di Carlo Noro;
- Zuppa di Roveja della cassetta Slow Gas con il riso Vialone Nano Grumolo delle Abbadesse (Presidio SF);
- Padellotto di verdure di stagione di Carlo Noro al forno con erbe aromatiche.
 
Al termine degustazione dei piatti preparati in abbinamento ai vini segnalati nella guida Slow Wine
 
Martedì 15 maggio dalle 17,30 alle 21,00
 
Costo per i Soci Slow Food € 45,00  non soci € 60,00
 
La lezione  si terrà presso la Scuola di Cucina Cuochepercaso – via Fabio Massimo 107, Roma.
 
PER INFO E PRENOTAZIONI cuochepecaso@libero.it; tel 063216620