Una grande hall per cucina. Quella del cinema “UGC Cine Citè Parco Leonardo”, dove Slow Food Fiumicino e Slow Food Roma, la sera di domenica 9 maggio, organizzano una lezione di gazpacho. In collaborazione con la Scuola di cucina Cuochepercaso, si prepara e si gusta insieme il popolare piatto spagnolo, unione di sapori mediterranei.

L’occasione è quella della “Giornata dell’Europa”, presentata per la quinta volta in Italia, con proiezioni simultanee in sei grandi città europee, di 27 film che illustrano le diversità culturali raccolte nell’Unione Europea.

Una varietà d’ingredienti che la rende unica. Proprio come il gazpacho. Specialità
protagonista di un’emblematica scena del film “Soul Kitchen”, che verrà proiettato nella stessa occasione. Un film che parla di tradizione e diversità. E incrocia su questa strada la filosofia di Slow Food: “Buono, pulito e giusto”.

Una filosofia cui s’ispira anche la difesa del Presidio della Tellina del Litorale Romano, portata avanti dalla Condotta di Slow Food Fiumicino. Battaglia di grande attualità, mentre si avvicina l’entrata in vigore (il primo giugno) delle nuove regole europee per la pesca, che mettono a rischio il consumo di telline, bianchetti, cannolicchi e vongole, la cui raccolta, peraltro, è già abbondantemente limitata dai regolamenti nazionali. Si tratta di prelibatezze che hanno una solida tradizione gastronomica e sono già tutelate, come nel caso della tellina Presidio Slow Food. Domenica, si potranno degustare pasta alle telline e frittura di paranza.

La hall del cinema “UGC Cine Citè Parco Leonardo” ospiterà proposte turistiche ed eno-gastronomiche di Romania, Slovacchia e Italia.

Nella rassegna cinematografica, L’Italia sarà rappresentata dal film “Le ultime 56 ore” di Claudio Fragasso, in uscita nella sale il 7 maggio, con Luca Lionello, Gianmarco Tognazzi, Barbara Bobulova, Libero De Rienzo, Luigi Maria Burruano e Francesco Venditti. Regista e cast saranno presenti alla proiezione delle 20.45.

PER INFORMAZIONI:

Ufficio stampa Slow Food Fiumicino: Rossella Angius, rossella@slowfoodfiumicino.it

Ufficio stampa Slow Food Roma: Barbara Bonomi, ufficiostampa@slowfoodroma.it, 335-1212820

Cuochepercaso – punto tesseramento di Slow Food Roma: Valeria Vocaturo, cuochepercaso@libero.it, 335-6584043

UGC Cine Citè Parco Leonardo: info@ugcitalia.com