Sul finire dell'anno, nel periodo in cui si consumano più bollicine Venerdì 16 dicembre ritorna, con la quinta edizione, BOLLE DI NATALE, degustazione cieca e competitiva tra bottiglie che potrete gustare, valutare, scoprire.
 
Quest’anno la serata è dedicata ad un’agguerrita selezione di bollicine rosa metodo classico.
 
Come sempre l'approccio è ludico e spensierato, più vicino ad una cena informale che alla degustazione seriosa e inamovibile; ogni commensale è invitato a stilare sulla scheda che verrà fornita, una propria personale classifica, con relativo punteggio per ognuno dei vini proposti, ma anche giudizi e sentenze nello spirito della convivialità e del divertimento. Non si tratterà di stabilire livelli di qualità, già garantiti da tutti i vini proposti, ma esprimere un giudizio di piacevolezza e di gusto personale.
 
La serata si svolgerà nella bella cornice del ristorante La Fiorentina, dove faremo competere le etichette selezionate, mentre si cenarà con piatti pensati per accompagnare ed esaltare le bottiglie in esame, in un clima conviviale ed informale.
Si inizia alle ore 20.30 in Via Andrea Doria 22 – di fronte al mercato Trionfale –.
 
Alla fine si raccoglieranno le schede e si scopriranno le bottiglie scorrendo la classifica, fino ad arrivare al primo classificato.
 
E alla scheda più originale e/o competente un piccolo premio.
 
Di seguito il menù e i riferimenti per informazioni e prenotazioni.
 
BENVENUTO
Tagliere di salumi e prosciutto maison con focaccia e polenta fritta
Frittini misti
 
PRIMO
Pici con speck di chianina, cacio di Morolo e dragoncello
 
SECONDO
Petto d’anatra con cipolla rossa, patate e verdure gratin
 
DESSERT
Dolci natalizi con creme e salse
Soci 40€ - Non soci 50€
 
INFO & PRENOTAZIONI: Giancarlo Rolandi
347.1709989  -  segretario@slowfoodroma.it