Category Archives: Laboratorio

Agroecologia Slow all’Orto Botanico di Roma

RIPARTONO IN SICUREZZA I LABORATORI DEDICATI ALL’AGROECOLOGIA Tutte le domeniche a cominciare dal 21 giugno dalle 10 alle 13 all’Orto Botanico di Roma, Largo Cristina di Svezia, 23 A – 24, Trastevere. Riparte la programmazione di Slow Farmer Labs, il progetto dedicato all’agroecolgia per bambini e ragazzi nato dalla collaborazione tra Orto Botanico di Roma e Slow Food Lazio, con l’attività curata dagli educatori di The […]

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Uguaglianza, rispetto e speranza

Uguaglianza, rispetto e speranza, passano attraverso un corso di cucina “In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere”. Scrive così Daniel Pennac, valorizzando con vivo accento quel legame indissolubile che trattiene l’arte e la cultura all’enogastronomia. Un’intuizione che ci sembra estremamente calzante per […]

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