AL COMMITTEE ON WORLD FOOD SECURITY PRESSO LA FAO
Dal 10 al 13 ottobre si tiene la 50esima Sessione del Committee on World Food Security presso la Fao a Roma per dare risposte politiche alla crisi alimentare globale.…
SLOW MEAT, CICCIA? POCA MA BUONA
Francesco De Augustinis, giornalista free lance d’inchiesta e documentarista, ci spiega come la carne bovina degli allevatori che hanno occupato le terre degli indigeni MyKy in Brasile…
CE FAI O CE SEI? ROMA BACCALA’. DALL’8 ALL’11 SETTEMBRE A GARBATELLA.
Nell’anno dedicato da Fao alla pesca, Roma Baccalá sará un nuovo tassello di quella grande mappa di cambiamento e sostenibilità che stiamo cercando di costruire insieme. Un…
L’OLIO CHE SALVA IL PIANETA; INTERNATIONAL YALE SYMPOSIUM A ROMA
Inaugura il 15 settembre il Simposio di Yale sull’Olio d’oliva e la salute: una serie di presentazioni scientifiche, eventi sociali e degustazioni di olio intese a favorire la…
E SE INVECE IL CIBO SI RACCONTASSE DA SOLO?
“Dietro ai prodotti, al Mercato ci sono il cuore e le mani, le parole e i gesti di chi quei prodotti li ha fatti, allevati, cresciuti, preparati,…
Gli Osti e le cantine Slow Food protagonisti di Terre e Città – Ecco il MENU!
Che mondo sarebbe…senza Osterie? Un mondo senz’altro più povero di sapore, annoiato, non educato al gusto. Meno colorato, profumato, innovativo e divertente. E’ quello in cui crediamo…
Inaugura a Terre e Città il nuovo Mercato della Terra di Slow Food a Roma
Il lancio ufficiale è previsto il 7 maggio all’interno dell’evento Terre e Città, il primo degli appuntamenti organizzati nella Capitale per The Road to Terra Madre La rete dei…
6/8 MAGGIO | TERRE E CITTA’ – THE ROAD TO TERRA MADRE
Terre e Città: The Road to Terra Madre Un ecosistema per la rigenerazione e il cambiamento. Terre e città è il titolo del weekend ospitato alla Città…
Torna lo S’Brunch, il Sunday Brunch del Rome Cavalieri con Slow Food Roma
Dopo l’importante successo dell’anno scorso, ripartono i tanto amati S’BRUNCH, l’appuntamento mensile che vede i Presidi Slow Food protagonisti dei celebri Sunday Brunch del Rome Cavalieri. Saranno…
Sostenibilità è benessere dell’individuo e del Pianeta
PaRTE LA collaborazione tra La Sapienza e SLoW FoOD ROMA “L’alimentazione è sempre più associata al concetto di sostenibilità. Le quattro dimensioni della sostenibilità sono tutte interessate…
