Categoria: mangiare slow

L’Italian Sounding invade i mercati

Spopolano al di fuori di casa nostra i piatti tipici della tradizione italiana, specialità che di Italiano hanno a malapena il nome. Tra i più gettonati gli spaghetti with meatballs, di cui tutti ricordano...

Salumi&Sapori della Tuscia

  Martedì 15 marzo alle ore 20:30 Sede Slow Food Roma via Petrarca 3 + info e prenotazioni al 320-8840778 I grandi salumi artigianali del Casaletto di Grotte Santo Stefano (Guida Osterie d’Italia 2016)...

Merende d’Abruzzo – Ritorno alle origini

Venerdì 4 marzo alle ore 20:30 Enoteca Casareale Via Caio Mario, Roma + info e prenotazioni al 320-8840778 In compagnia dello staff dell’enoteca Casareale proporremo una selezione di alcuni piatti poveri della cucina abruzzese ai quali...

Alleanza dei neri

L’Alleanza dei Cuochi presenta l’Alleanza dei Suini neri più buoni dello stivale: Lepino, Reatino e Casertano! Per una settimana, dal 20 al 28 febbraio, i cuochi dei locali aderenti ampliano i propri menù con...

Un mare di Legumi!

La FAO ha dichiarato il 2016 anno internazionale dei legumi e noi di Slow Food non potevamo non organizzare una serata su questo importante cibo che una volta veniva chiamato la “carne dei poveri”....

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