Ripartiamo dalla terra

Appello dell’Alleanza Slow Food dei cuochi a sostegno della ristorazione di qualità e dei produttori buoni, puliti e giusti Questo appello nasce dalla rete dei cuochi dell’Alleanza, uno dei più importanti progetti di Slow Food, ma è rivolto a tutti coloro che credono in un futuro basato sulla cura dei territori, sui saperi delle comunità, sul piacere della condivisione. Chiediamo a […]

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Cambiamo Agricoltura

STRATEGIA “FARM TO FORK”: ENNESIMO RINVIO NON SI TRADUCA IN UN INDEBOLIMENTO DEGLI OBIETTIVI PER UNA AGRICOLTURA PIÙ SOSTENIBILE Preoccupazione espressa dalle associazioni della Coalizione #CambiamoAgricoltura che hanno esaminato le osservazioni alla Strategia “Farm to Fork” inviate da Enti ed Associazioni italiane Il 29 aprile era una giornata molto attesa delle oltre 60 associazioni che lavorano per la sostenibilità della filiera […]

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Earth day 2020

Earth day 2020: perchè questa non è una giornata della Terra come le altre Le ultime ricerche pubblicate stanno confermando quanto già nel 2016 aveva affermato il Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP): le zoonosi, ovvero il passaggio di malattie dagli animali all’uomo, stanno avvenendo con un ritmo più veloce, come noi stiamo distruggendo gli ecosistemi con una rapidità […]

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La coscienza della terra di pietra

Le isole del Mediterraneo, così come molte terre lungo le sue coste, erano cosparse di pietre. Cosa vedevano i nostri progenitori guardando le loro terre pietrose? Cosa seppero immaginare? In Sardegna, durante l’età del bronzo nacque la civiltà nuragica, ma anche in molti altri luoghi le pietre furono sollevate, spostate, a volte ammucchiate già durante il neolitico. Possiamo immaginare che […]

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Salviamo api e agricoltori!

Salviamo api e agricoltori! L’iniziativa dei cittadini europei Oggetto dell’iniziativa: Al fine di proteggere le api e la salute delle persone chiediamo alla Commissione di proporre atti giuridici che prevedano l’eliminazione progressiva dei pesticidi sintetici entro il 2035, il ripristino della biodiversità e il sostegno agli agricoltori durante la fase di transizione.  Obiettivi principali: Eliminare progressivamente i pesticidi sintetici dall’agricoltura […]

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