SALVIAMO L’ORTO DI GIULIA DAL CEMENTO. ORA.
Un’area verde di 25 ettari rischia di scomparire seppellita dal cemento. Il territorio del Fosso della Cecchignola è un polmone verde ricco di biodiversità immerso nell’Agro Romano: proprio…
LA FORMA DELL’OSTE. 21 NOVEMBRE AD AGRICOLA BOCCEA
Una giornata di formazione per osti e ristoratori organizzata da Slow Food Roma e Slow Food Lazio, in collaborazione con Agricola Boccea, si terrà lunedì 21 novembre…
RIGENERAZIONE E BIOECONOMIA PER TUTELARE IL PAESAGGIO E SALVAGUARDARE IL SUOLO AGRICOLO DI ROMA
Il consumo di suolo nel 2021 non solo è tornato a crescere, ma segna anche il valore più alto degli ultimi dieci anni. Secondo i dati dell’ultimo…
SALVIAMO LE API, SIAMO PIU’ DI 1 MILIONE A CHIEDERLO
Più di un milione di cittadini europei contro i pesticidi. Anche Slow Food Roma ha fatto la sua parte: grazie a tutti coloro che hanno sostenuto la…
SLOW MEAT, CICCIA? POCA MA BUONA
Francesco De Augustinis, giornalista free lance d’inchiesta e documentarista, ci spiega come la carne bovina degli allevatori che hanno occupato le terre degli indigeni MyKy in Brasile…
L’OLIO CHE SALVA IL PIANETA; INTERNATIONAL YALE SYMPOSIUM A ROMA
Inaugura il 15 settembre il Simposio di Yale sull’Olio d’oliva e la salute: una serie di presentazioni scientifiche, eventi sociali e degustazioni di olio intese a favorire la…
‘ONE EARTH – Tutto è connesso’ sbarca al MAXXI
In occasione della mostra Amazônia di Sebastião Salgado, il MAXXI presenta il 18 gennaio (dalle 18 alle 19.30) il documentario ONE EARTH – Tutto è connesso, sul…
PIENO DI MERCATI SLOW FOOD DI NATALE
Chiudiamo l’anno con un pieno di Mercati: il consueto appuntamento all’ex CAE di Testaccio con il Mercato della Terra Collettivo, l’11 dicembre, ma con la partecipazione a…
UN ORTO E’ UN ECOSISTEMA
RIPENSARE LA SCUOLA IN VERDE ALL’ISTITUTO POPPEA SABINA La terra è composta da suoli, acqua, aria, esseri…
Per la Giornata Nazionale del Mare, non restiamo muti come pesci
Partiamo dal cibo per attivare il cambiamento Prepotenza, errore, illegalità. Sembrano raccolti in questa triade i motivi per cui presto, molto presto, assisteremo alla più grande estinzione…