E’ tempo di sbilanci

Quante allegre tavolate ci siamo persi nel 2020? Quante feste popolari, quante bicchierate, quanti incontri di vecchi amici, quante spaghettate sono rimaste in sospeso… Ci saranno tante cene da “recuperare” l’anno che verrà, tanti amici osti da ritrovare, ma anche in questi giorni ci sono tante cose da fare……

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Una buona etichetta è quella che non condiziona le nostre scelte ma è quella che ci mette nelle condizioni di poter scegliere.

Sapere che cosa finisce nel nostro carrello, ogni volta che facciamo la spesa, non è una semplice scelta è un diritto.
Essere curiosi intorno alla storia, alla provenienza, alla composizione del nostro cibo quotidiano è importante e funzionale a una spesa che rispecchi il nostro modo di essere consumatori….

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Caporali e nuovi “Guitti” nell’Agro Pontino

Sembrava finita un’epoca nella seconda metà del novecento, quella del “caporalato” nella campagna pontina, come in tante parti d’Italia, come era sparita per sempre la plaghe della palude pontina. E invece oggi è tornata, più forte che mai. Diversa ma uguale allo stesso tempo. Comunque terribile e inaccettabile.  Una volta i caporali della “campagna romana e pontina” delle paludi pontine, […]

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Un Sacco Buono!……un Sacco Pulito e Giusto!

Il Natale quest’anno è con “UN SACCO BUONO”! Natale con i presìdi Slow Food”, il regalo buono, pulito e giusto da donare ai vostri cari!

COSA TROVO NEL SACCO BUONO?
Sono 5 formati. Ciascun Sacco Buono contiene alcuni dei presìdi Slow Food Lazio, prodotti unici e rari del nostro territorio ed altre eccellenze alimentari artigianali del Lazio.

Viste le numerose prenotazioni, abbiamo deciso di prolungare fino al 13 dicembre il termine entro il quale ordinare il Sacco Buono di Natale!

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