Author Archives: Slow Food Roma

Giornata internazionale della biodiversità

Oggi si celebra la Giornata internazionale della biodiversità. La giusta occasione per parlare  della nuova strategia dell’Unione europea che entrerà in vigore nel 2021. Obiettivi principali:  entro il 2030, almeno il 25% dei terreni agricoli dell’Ue dovrà essere lavorato in biologico. Verrà incoraggiato l’approccio agroecologico le aree naturali protette di terra e di mare verranno aumentate, fino ad almeno il […]

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Ripartiamo dalla terra

Appello dell’Alleanza Slow Food dei cuochi a sostegno della ristorazione di qualità e dei produttori buoni, puliti e giusti Questo appello nasce dalla rete dei cuochi dell’Alleanza, uno dei più importanti progetti di Slow Food, ma è rivolto a tutti coloro che credono in un futuro basato sulla cura dei territori, sui saperi delle comunità, sul piacere della condivisione. Chiediamo a […]

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Cambiamo Agricoltura

STRATEGIA “FARM TO FORK”: ENNESIMO RINVIO NON SI TRADUCA IN UN INDEBOLIMENTO DEGLI OBIETTIVI PER UNA AGRICOLTURA PIÙ SOSTENIBILE Preoccupazione espressa dalle associazioni della Coalizione #CambiamoAgricoltura che hanno esaminato le osservazioni alla Strategia “Farm to Fork” inviate da Enti ed Associazioni italiane Il 29 aprile era una giornata molto attesa delle oltre 60 associazioni che lavorano per la sostenibilità della filiera […]

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Slow Food Roma Solidale

Slow Food Roma insieme a Portici Aperti per la Spesa Sospesa Slow Food Roma collabora con Portici Aperti, Roma Salvacibo – ReFoodgees e Associazione Genitori Scuola “Di Donato” per consegnare alimenti a famiglie in difficoltà. Venerdi 24 aprile sono stati consegnati generi alimentari a 7 nuove famiglie, oltre tutte le altre famiglie che già vengono aiutate. Con la Spesa Sospesa […]

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“Take away” e “Delivery” senza snaturarsi

Comunicato stampa Necessarie risorse economiche e semplificazione amministrativa per sostenere la ristorazione “take away” e “delivery” senza snaturarsi. Slow Food Lazio chiede alle istituzioni di finanziare l’acquisto di beni e servizi fondamentali per il rilancio di ristoranti, osterie, agriturismo, ed enoteche. Slow Food Lazio raccoglie il grido di dolore che arriva da osti, ristoratori, chef e pizzaioli del Lazio penalizzati dalle limitazioni dovute all’emergenza sanitaria […]

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