Food policy, biodiversità, resilienza: gli ingredienti trasversali per tornare a vivere la città

food policy roma

Da quando il Recovery Fund è entrato a far parte dell’agenda politica del nostro paese, il concetto di “futuro” sembra riacquisire una prospettiva positiva che da qualche anno ormai avevamo data per persa. Tuttavia il cambio di passo, per poterlo realizzare, non si profila affatto semplice: per favorire il rilancio dell’economia dopo il suo spegnimento e sfruttare così le ingenti […]

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Cara politica, (ri)dacci oggi il nostro pane quotidiano

mense scolastiche chiuse

Che le scuole, da chiuse, producano effetti devastanti è un tema condiviso in modo pressoché universale. Eppure, non sempre si arriva a pensare quali conseguenze possa avere l’impossibilità di frequentare le aule di un istituto scolastico. Luogo non solo di relazioni, lezioni frontali e ricreazioni, ma anche di tavoli attorno ai quali condividere pasti che rappresentano l’unico piatto completo della […]

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Gastronomia Operaia. Il collettivo che tutela i lavoratori in nero, in grigio e in bianco della ristorazione

gastronomia operaia

“Gastronomia operaia è un laboratorio di solidarietà che non vuole dare pacche sulle spalle, ma costruire strumenti utili ad affrontare i problemi esistenti in molte realtà lavorative. Siamo lavoratrici e lavoratori della ristorazione, ma le nostre istanze sono comuni a molte altre categorie. Il 9 marzo siamo scesi in piazza per esorcizzare il compleanno di un anno dall’inizio di questa pandemia. Abbiamo […]

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Chiediamo all’Assemblea Capitolina di approvare la delibera sulla Food Policy per Roma!

Roma Food Policy

Gentili Onorevoli, Il 16 ottobre 2019 un gruppo di 50 associazioni, movimenti e personalità del mondo della ricerca riunite nel Consiglio del Cibo di Roma Capitale, ha presentato alla cittadinanza e alla politica il rapporto “Una food policy per Roma”. Il documento contiene analisi e linee di indirizzo per dotare la capitale di una Politica del cibo capace di orientare […]

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